15 Lug 2024 - Corsi di Pasticceria, Professionali, Promozione
Il nostro Corso Pasticceria Professionale – Livello Base, apre le porte alla carriera di Pasticciere Professionale. Non servono esperienza pregressa in cucina né corsi già frequentati. C’è la possibilità di scegliere tra vari tipi di frequenza in base alle tue esigenze: full immersion, week end (sabato), serale, monosettimanale o intensivo al mattino. Alla fine del […]
15 Lug 2024 - Professionali, Promozione
Il nostro Corso di Pasticceria Professionale – Livello Avanzato, ti permetterà di conoscere e approfondire i segreti del mondo dei lieviti: pasta madre, biga, poolish e lievito di birra. Produrrai brioche e croissant, studierai le tecniche di panificazione, realizzerai pane artistico, pizze, focaccia e pan brioche. Inoltre vedrai l’evoluzione degli impasti di base con crostate […]
15 Lug 2024 - Corsi di Pasticceria, Home Pasticceria, Professionali
Il Corso di Alta Formazione in pasticceria e Decorazione è il corso di alta specializzazione, a completamento di un percorso formativo, che permette di intraprendere la professione di Pasticcere in qualsiasi ambito lavorativo. E’ necessaria una conoscenza pregressa di base di Pasticceria (corsi riconosciuti frequentati). Si impara a creare pasticceria dolce e salata, torte e […]
15 Lug 2024 - Corsi di Pasticceria, Professionali
Se la tua passione è il cioccolato, il nostro Corso di Cioccolateria e Torte Moderne ti svelerà tutti i suoi segreti. From bean to bar dalla fava del cacao fino alla tavoletta di cioccolato, dal temperaggio alla pralina. Creme, mousse e decori di cioccolato. Un percorso intensivo e professionalizzante che non può mancare nell’esperienza di […]
15 Lug 2024 - Corsi di Pasticceria, Home Pasticceria, Professionali, Promozione
Il Corso di Cake Design e Pasticceria, riservato a persone maggiorenni anche senza esperienza, insegna a conoscere e preparare elaborati di pasticceria per cake design, rifiniti con elementi decorativi a due e tre dimensioni; si capirà come lavorare in maniera organizzata e autonoma e a muoversi con dimestichezza negli ambienti di lavoro e con attrezzature […]
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