Masterclass di pasticceria siciliana

2019-05-07T09:07:07+02:003 Maggio 2019|

Adori la pasticceria siciliana e vorresti imparare a produrla a regola d'arte? MASTERCLASS DI PASTICCERIA SICILIANA 3 giugno ore 15.00 -18.00 e 4 giugno ore 14.00 -17.00 Il nostro pasticciere Giuseppe Marrone ti insegnerà a preparare golosissime cassatine, cannoli, biscotteria alle mandorle e brioche con granita . La pasticceria siciliana non avrà più un segreti e potrai così stupire con deliziosi dolci tipici amici e famigliari! Prenota subito il tuo posto! Per info e iscrizioni: tel 022360347 o promozione@coop-paideia.com   Scarica il volantino

Stage con ospiti speciali per Susanna

2019-04-15T11:28:56+02:003 Aprile 2019|

Doppia soddisfazione per Susanna. Oltre a continuare a collaborare con la pasticceria in cui sta svolgendo il sua stage, la nostra Susanna ha avuto la gradita visita di 20 bambini della Scuola materna, curiosi di vedere il pasticcere all'opera e capirne l'importanza del ruolo in pasticceria. I piccoli erano 20 divisi in due gruppi da 10 e, sotto la guida della nostra ex allieva, hanno imparato a fare semplici biscotti e al momento dello sfornare, è stato bello vedere i loro occhietti pieni di stupore e soddisfazione.

3 giugno: open day vieni a conoscerci!

2019-04-30T09:48:37+02:0027 Marzo 2019|

SAVE THE DATE 3 giugno  OPEN DAY dalle ore 18.30 alle ore 21.30 – ingresso gratuito Potrai assistere alla presentazione dei futuri corsi,  visitare la nostra struttura e assistere alla demo di pasticceria siciliana di Giuseppe Marrone e degustare alcune nostre specialità! Conferma la tua partecipazione a promozione@coop-paideia.com o telefonando allo 022360347

Corso di formazione per avviare una MDA

2019-02-04T12:34:32+02:0014 Gennaio 2019|

PAIDEIA e CUCINA NOSTRA presentano il corso di formazione di una giornata per avviare una microimpesa domestica alimentare Con l’aiuto di docenti esperti ti accompagneremo in un percorso formativo breve ma intenso, alla fine del quale avrai le idee più chiare di ciò che significa avviare una produzione di alimenti fatti in casa legale. Capirai quali sono i requisiti igienico-sanitari per produrre nella tua cucina di casa, quali strategie di marketing sono utili per un’attività che non ha “vetrina”. Avrai la possibilità di testare la tua idea di microimpresa per capirne la sostenibilità economico-finanziaria, e potrai renderti conto, attraverso i dati raccolti [...]

Corso di panificazione con Luca Cappelletti

2019-02-11T11:28:42+02:008 Gennaio 2019|

Bisogna attendere l'arrivo della primavera per addentarsi nell'affascinante mondo della panificazione sotto la guida di Luca Cappelletti e sfornare insieme mille prelibatezze. Partendo dal lievito madre, per poi passare al poolish e alla biga, si percorreranno insieme le tappe fondamentali della panificazione. Le iscrizioni sono aperte fin da ora….affrettatevi, si sente già il profumo del pane caldo nel forno!! Richiedi informazioni

Master sul senza glutine: iscrizioni aperte per l’edizione di maggio 2019

2019-01-07T09:14:31+02:002 Gennaio 2019|Tags: , |

Nuovi contenuti nel Master  sul gluten free e intolleranze alimentari del maestro Favorito, in programma dal 20 al 23 maggio 2019 in Paideia! Tra le novità, la collaborazione con la Dottoressa Derosas, biologa-nutrizionista, con la quale si studierà la creazione di un menù bilanciato e sano, adatto a tutti! Per info e iscrizioni promozione@coop-paideia.com Scarica il volantino

NUOVA DATA! Gino Fabbri in Paideia con le sue confetture!

2018-10-30T08:32:46+02:0024 Ottobre 2018|Tags: , , , , |

Gino Fabbri, maestro di fama internazionale, sarà il docente della demo dedicata alle confetture artigianali, in programma sabato 17 novembre. Abbinamenti classici, tradizionali ma anche insoliti e sfiziosi, ti aspettano in questo incontro….tutto da gustare! Non mancare! Per info e iscrizioni promozione@coop-paideia.com Scopri tutte le nostre Masterclass

24 Novembre: vi apriamo le porte della nostra scuola di pasticceria!

2018-10-03T08:32:22+02:002 Ottobre 2018|

Conferma la tua partecipazione gratuita all'open day di sabato 24 novembre! Potrai vedere dal vivo l'attività della nostra scuola! Ti dedichiamo un  sabato pomeriggio per farti visitare i nostri locali e laboratori professionali con postazioni dedicate e  illustrarti la programmazione delle attività presenti e future, osservando in prima persona le lezioni in atto. Saremo inoltre a tua disposizione per eventuali colloqui individuali, che potrai fissare al momento della conferma della tua partecipazione. L'ingresso è gratuito. Per accreditarti e necessario inviare una mail a: promozione@coop-paideia.com indicando: nome, cognome, mail e telefono - corso di interesse e, nel testo del messaggio, se si vuole [...]

Demo gratuita di pasticceria: ecco com’è andata!

2018-10-01T10:56:03+02:0028 Settembre 2018|

Metti un laboratorio di pasticceria, uno chef pasticcere che ama insegnare, con professionalità e simpatia e un gruppo di appassionate di  pasticceria.....ed ecco che la serata è di per sé, già un successo! Così ieri sera, tra sorrisi, domande  e spiegazioni, si è svolta la demo gratuita tenuta da Luca Cappelletti sulla pasticceria salata, in occasione della settimana di "L' ora della Cooperazione"  guarda il sito E per chi non c'era? Ecco un piccolo….assaggio!