Dal 2002 Paideia opera, come Ente Accreditato della Regione Lombardia, nell’ambito della formazione professionale di alto livello. Il nostro percorso è iniziato molti anni fa con i primi corsi di alta formazione e i corsi professionali per privati dedicati alla pasticceria.
Con il passare del tempo Paideia è cresciuta, fino a raggiungere nel 2022 un traguardo importante: aprire la formazione ai ragazzi di età scolare, dedicando loro un percorso di studi adatto non solo ad assolvere l’obbligo scolastico dopo la terza media, ma anche a muovere i primi passi nel mondo del lavoro.
Il nostro intento è fornire una formazione a tutto tondo, necessaria per affrontare con successo il mondo esterno e realizzarsi come individui produttivi nella società. Con questo proposito nasce il nostro percorso di studi dedicato ai ragazzi che hanno terminato la terza media: il corso di Pasticcere e Panificatore, con il quarto anno di diploma e la sperimentazione quadriennale di cucina per chi sogna di diventare chef.
