Masterclass dedicata ai Macarons: ultimi posti disponibili!
7 Ott 2020
Sotto la guida del pasticciere Giuseppe Marrone, i corsisti parteciperanno attivamente alla realizzazione di coloratissimi macaron farciti con 3 ripieni diversi:
Una ganache al caramello, una ganache al lampone e una ganache alla vaniglia.
Durante le 4 ore, i gusci dei macaron saranno realizzati sia con meringa italiana che con meringa svizzera, rispettando tutte le fasi di produzione: dal croutage al macaronage per concludere in bellezza con il pochage!
Il corso ha una durata di 4 ore ed è compreso nel prezzo il grembiule Paideia e l’Attestato di Partecipazione
Guarda la pagina relativa la corso!
Contattaci e richiedi la scheda di iscrizione! Per lavorare in assoluta sicurezza il corso sarà composto solamente da 6 allievi!
Ecco una golosa anticipazione inversione green di ciò che sa sfornare il nostro docente!