Masterclass – La pasticceria siciliana

La pasticceria siciliana ha alle sue spalle una lunghissima e prolifica tradizione, strettamente legata alla cultura e alla storia dell’isola. La sua identità gastronomica regionale è infatti ricchissima delle influenze di tutte le culture che si sono stabilite in Sicilia nei secoli, e che hanno contribuito a creare un panorama unico e noto a livello mondiale: dai dolci alle mandorle, ai cannoli e alle cassate, vieni a scoprire con la Masterclass di Paideia le meraviglie di questa arte secolare!


SCOPRI SE FA PER TE

La nostra Masterclass è dedicata non solo ai futuri pasticceri che desiderino conoscere in modo più approfondito l’arte della pasticceria siciliana, ma anche a tutti coloro, principianti e non, che desiderino imparare a produrre da soli cannoli, dolci alle mandorle, cassatine e tutto il meglio della produzione isolana!
Durante la lezione imparerai a produrre: - Cannoli siciliani - Brioches siciliane - Dolci alle mandorle - Paste - Cassatine mignon

GLI OBIETTIVI DEL CORSO

Al termine della masterclass sarai in grado di eseguire elaborati di pasticceria siciliana anche complessi, realizzando in autonomia il prodotto, dalla scelta degli ingredienti, alla cottura e decorazione.
Aperta a tutti
Attestato di partecipazione di Paideia
8 ore
Prossime Edizioni: Marzo 2023
Prezzo del corso: 155,00€
Prezzo in offerta: 130,00€
Docente: Giuseppe Marrone
Massimo 6 partecipanti
Grembiule Paideia incluso
Green pass e mascherine se previsti da normativa anti covid
L’ingresso in laboratorio è consentito esclusivamente a coloro muniti di grembiule o divisa professionale e calzature antisdrucciolo. Chi non ne è provvisto, sarà munito di indumenti usa e getta. La Cooperativa si riserva di confermare  la partenza del corso al raggiungimento del numero minimo di partecipanti. Le date potrebbero essere soggette a variazioni. Per ulteriori info: Condizioni di Vendita