Vincenzo Cipolla

Informazioni su: Vincenzo Cipolla

  • Ruolo : Docente Pasticceria e tecniche base di decorazione e serate calabresi
  • Sito web : http://www.vincenzocipolla.it/
  • Esperienza : Pasticceria e cucina
  • Specialista in : Pasticceria
Want create site? With Free visual composer you can do it easy.

Nasco a Cosenza nel 1975 e fin da piccolo coltivo la mia passione per la cucina e la pasticceria con il progetto di farne il mio mestiere.

Nel 1995 mi diplomo presso l’Istituto alberghiero San Francesco di Paola; Intraprendo le prime esperienze lavorative presso varie strutture alberghiere del sud e del nord, frequentando contemporaneamente diversi corsi di specializzazione e aggiornamento nel settore della cucina e della pasticceria sia nazionali che internazionali. Per 5 anni mi dedico¬†esclusivamente alla pasticceria.

Dal 2003 collaboro con diverse scuole del territorio lombardo, impegnandomi nella formazione di giovani aspiranti e professionisti del settore, tra cui Paideia e l’Istituto alberghiero Amerigo Vespucci.

Chef e pasticcere, sono sempre alla ricerca di piatti sperimentali e originali, con particolare interesse a quelli legati alla tradizione del mio territorio al quale ho dedicato il mio primo libro uscito nel 2015 “Semplicemente sud” e dal quale ho preso spunto per proporre in Paideia alcune serate legate alla tradizione della cucina calabra in programma nel primo semestre del 2016.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.