Monica Zago

Informazioni su: Monica Zago

  • Ruolo : Docente di Teoria
  • Sito web :
  • Esperienza :
  • Specialista in : Dietetica - Tecnologia e Merceologia Alimentare
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Mi chiamo Monica Zago e sono una Biologa Nutrizionista.

Ho conseguito una laurea triennale in Scienze e tecnologie alimentari e una laurea magistrale in Alimentazione e nutrizione umana, concludendo il mio percorso formativo con il superamento dell’esame di stato da Biologo.

Da sempre ho una passione per lo studio della Nutrizione Umana e di come questa e lo stile di vita in tutti i suoi aspetti possano interagire con la salute ed il benessere della Persona, intesa come un insieme di corpo, mente, emozioni e consapevolezza di sé.

Mi piace mangiare, conoscere nuovi ingredienti e mi diverto a sperimentare in cucina cercando di soddisfare contemporaneamente il palato e la salute.

Attualmente lavoro come libera professionista nel mio studio privato, occupo una posizione da sviluppatrice ricette presso l’azienda Vorwerk Contempora e presso Paideia insegno principi di dietetica e merceologia alimentare.

Mi piace molto trasmettere agli alunni/e la mia passione per il mondo alimentare e le mie conoscenze relative alle materie prime più utilizzate nel mondo della pasticceria.

Chissà che prima o poi salti fuori qualche dolce un po’ più light!!

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