Fabrizio Milione

Informazioni su: Fabrizio Milione

  • Ruolo : Docente Le Basi della Pasticceria Professionale
  • Sito web :
  • Esperienza : Chef Executive presso Hotel Brunelleschi
  • Specialista in : Cucina tradizionale ed etnica (sushi, indonesiana) e pasticceria
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Nato a Seregno da genitori Lucani, fino da piccolo amavo trascorrere il mio tempo libero in cucina quando la mia mamma preparava la pasta fatta in casa…….e qui nasce la mia grande Passione per la Cucina.

Nel 1999, dopo aver frequentato l’istituto Alberghiero di Milano (Carlo Porta ) e aver conseguito il diploma, ho iniziato subito un percorso lavorativo che mi ha portato a lavorare in svariati ristoranti come l’Armani/Nobu di Milano, il ristorante Sasseo di S.Maria Versa, il ristorante Aurole di New York ecc…

Attualmente sono Chef Executive presso l’hotel Brunelleschi di Milano e nel mio tempo libero sono Chef a domicilio e naturalmente Docente presso Paideia…….Amo insegnare e trasmettere la mia passione e la mia professionalità ai miei alunni………questo sono Io: Fabrizio Milione.

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